美味匠庵 (びみしょうあん）

カルシウム豊富で、こだわりのちりめんじゃこと、香り高い実山椒をうす味で炊き上げました。
こだわりちりめんの『旨み』に『甘み』と山椒の『風味』が加わり、

食べやすくて食欲をそそる逸品になっています。
ご飯との相性がよく、お弁当にお茶漬けにも最適です。

職人が目利きした良質な国産大根を半切りにし塩漬けに

ほんのり甘く味付けし

昆布の風味を加えた

塩分控えめなお漬物です。

浅漬けの心地よい歯ごたえ

職人の「技」で漬け込んだ逸品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

九州本干しみそ漬たくあんは、天日で
寒風乾燥して旨味が凝縮された九州産大根を使用して
手間を惜しまず2度漬けした甘口のみそ漬けたくあんです。
良質な干し大根をまず漬込み、調味料で下漬けし、

その後甘口の麦みそとコク深い赤みそを絶妙にブレンドした仕上げみそに漬込みます。
こだわりの漬け込みだからこそ、コク深いパリパリと歯ごたえの良い、噛めば噛むほどに

甘味がある逸品です。

良質な北海道産の昆布を丹念に煮込んだ後に乾燥させて、「旨味」を引き出す特製の「塩」をまぶしています。
細くカットしていますので食べやすく、

「ご飯にのせて、おにぎりの具に、お茶漬けに、お茶うけに、またお茶に入れて塩昆布茶としてお楽しみ下さい。

大根を細かく刻み、胡瓜、信州「野沢菜」の食感と、昆布の「旨味」が美味な逸品です。

『美味匠庵』の今、人気商品です！

☆食べ方のご提案

・あっつあっつご飯にのせて・・

・焼き魚にのせて

・納豆に和えて

・冷奴にのせて

・ぶっかけそばに